Gnocchi Haarlem | Verse Aardappelgnocchi bij Novecento

Gnocchi Haarlem: dagelijks zelfgemaakt bij Novecento

Gnocchi bij Novecento Haarlem worden dagelijks vers gemaakt van aardappelpuree, bloem en ei. Geen kant-en-klaar product van een leverancier maar zelfgemaakt deeg dat dezelfde dag verwerkt wordt. De gnocchi worden gekookt en direct in de saus gegeven zodat ze de smaak goed opnemen.

Gnocchi al Formaggio

De Gnocchi al Formaggio is de vaste gnocchivariatie bij Novecento Haarlem: een gebonden kaassaus op basis van Parmezaan en pecorino, glad en romig. De lichte textuur van de gnocchi zorgt ervoor dat de saus goed opgenomen wordt. Naast de vaste gnocchi zijn er doordeweeks wisselsecials op basis van seizoen en beschikbare ingrediënten.

Gnocchi als onderdeel van een avond bij Novecento Haarlem

Een avond bij Novecento Haarlem begint goed met een antipasto: de burrata con pomodoro of de bruschetta met verse tomatensalsa. Daarna de gnocchi of een andere pasta, eventueel gevolgd door tiramisu (zelfgemaakt van mascarpone, espresso en amaretto) of panna cotta. Op maandag, dinsdag en woensdag is er een driegangenmenu voor 20 euro per persoon.

Praktische informatie

Novecento Haarlem staat aan de Gierstraat 66, 2011 GG Haarlem, op zeven minuten lopen van NS-station Haarlem. Open zeven dagen per week: zo t/m do 17:00 tot 21:00, vr 17:00 tot 22:00, za 16:45 tot 22:00. Afhalen dagelijks mogelijk. Parkeren in de Gierstraat (avondtarief 2,50 euro per uur) of Q-Park Haarlem Centrum op 5 minuten lopen.

Telefoon: 023 531 7581. Reserveer via de reserveringspagina. Volledig menu op de menupagina. Contact via de contactpagina.