Lasagne Haarlem

Klassieke Italiaanse pastagerechten in Haarlem: bij Novecento aan de Gierstraat 66 staat pasta centraal. Alle pasta wordt dagelijks vers gemaakt van durum tarwemeel. Sauzen worden elke dag opnieuw bereid van verse ingrediënten. Dat is de basis van een Italiaans restaurant dat al meer dan 30 jaar in het centrum van Haarlem staat.

Handgemaakte pasta bij Novecento Haarlem

De pastakaart van Novecento Haarlem bevat klassieke gerechten die elk op hun eigen manier worden bereid. De Spaghetti Bolognese wordt bereide met een ragù die minimaal zes uur op laag vuur staat, een techniek die de smaak concentreert. De Penne alla Vodka con Burrata combineert een rijke vodkasaus met verse burrata voor 16,50 euro. De Gnocchi al Formaggio biedt zachte aardappelgnocchi in een kaassaus van Parmezaan.

De keuken van Novecento werkt seizoensgebonden en voegt wekelijks wisselende pastagerechten toe aan de kaart op basis van wat er vers beschikbaar is. Vraag de bediening naar de pastaspécial van die avond voor de meest actuele keuze buiten de vaste kaart.

Pasta meenemen of aan tafel

Pasta afhalen in Haarlem kan dagelijks bij Novecento. Bel vooraf op 023 531 7581 zodat uw bestelling op het gewenste tijdstip klaarstaat. Pasta's beginnen bij 12,75 euro. Afhalen is mogelijk tijdens de openingstijden: zondag tot en met donderdag van 17:00 tot 21:00, vrijdag van 17:00 tot 22:00 en zaterdag van 16:45 tot 22:00.

Liever aan tafel? Reserveer via de reserveringspagina. Voor groepen van acht personen of meer adviseren wij vooraf telefonisch contact op te nemen voor een samengesteld menu.

Openingstijden en adres

Novecento Haarlem is zeven dagen per week geopend vanaf 17:00. Gierstraat 66, 2011 GG Haarlem. Telefoon: 023 531 7581. Bekijk de volledige pastakaart op de menupagina.